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Le buone erbe della campagna riminese

 


"Le Buone erbe della campagna riminese" è un potente strumento di conoscenza delle erbe tipiche dell'entroterra della Provincia di Rimini.
Raccoglie più di 70 schede di erbe e arbusti, con foto, descrizione della pianta, habitat preferiti, proprietà ed usi culinari.
Il manuale è arricchito da un piccolo dizionario farmacologico, un breve glossario botanico ed una ampia sezione dedicata alle ricette e alle curiosità

 

Autori: P.Arrigoni, S.Cerni, P.Simeone, S.Sarti
Editore: Provincia di Rimini - Assessorato Attività Produttive Servizio Agricoltura e Alimentazione
II° Edizione: 2002
Caratteristiche: Volume 17cmx25cm -
205 pagine a colori

Testo del libro "Le buone erbe della campagna riminese"